Stützen & schützen

Manche Pflanzen „schießen“ in die Höhe, wenn sie blühen.
Manch ein Gärtner hat das bei heißem Wetter schon mit Salat erlebt: Aus dem Kopf wächst ein Turm…

Mangold wächst von einer kompakten und üblicherweise nicht mehr als 50 cm hohen zu einer bis zu 2 m hohen üppig wuchernden Pflanze, die eine Stütze benötigt.

Salatköpfe wachsen überdacht
Gemüsegarten Johannishöhe/Tharandt

Samengärtner, die ihr Gemüse nicht nur zufällig blühen lassen, pflanzen die künftigen Samenträger extra neben Stützpfähle oder Gitter.
Samen müssen vor Fäulnis oder Tieren, die sie fressen, mit Netzen oder einer Überdachung als Schutz vor Regen geschützt werden.
Salat zum Beispiel blüht besser überdacht, denn die Samen an den kleinen weißen Schirmchen faulen leicht bei Nässe.

Foto: Annette Fehrholz