Fachliche Führungen mit Dipl.-Agrar-Ing. Doris Seibt, Preisträgerin des UN Biodiversitätsdekade Preises 2016 für dieses Projekt,  Markt Schwaben und Wildkräuterfachfrau Irena Meilick. Es gibt  Gelegenheit für alle Interessierte zum Lernen, wie samenfestes Saatgut verschiedener Gemüsesorten erzeugt wird und wie diese Sorten aussehen und schmecken und wo Wildkräuter zu finden sind, wie sie verarbeitet und zubereitet werden. Freitag, den 22.07.2016, den 29.07.2016, den 19.08.2016, den 02.09.2016 und den 30.09.2016 und Samstag, den 01.10.2016 und 22.10.2016.