Kulturpflanzen (monographisch)

 

Autor	Titel	Heft	Download
Hansjörg Küster	Die Wegwarte	Heft 16, 2005	PDF [1] (0,1 MB)
Ursula Reinhard	Endivien und Zichorien (mit Rezepten)	Heft 16, 2005	PDF [2] (3,2 MB)
Klaus Krahnstöver	Chicorée-Produktion in Mitteldeutschland zu Zeiten der DDR und nach der Wende	Heft 16, 2005	PDF [3] (5,3 MB)
Hans Pfunder	Die „Arbeitsgemeinschaft der Chicorée-Produzenten in Deutschland“	Heft 16, 2005	PDF [4] (0,1 MB)
Claus Möller	Von der Wurzelzichorie zum Moltke-Kaffee. Zur Geschichte der Kaffeebrennerei in Parchim	Heft 16, 2005	PDF [5] (0,9 MB)
Thomas Gladis	Formenmannigfaltigkeit und Nutzungsvielfalt bei Cichorium intybus L.	Heft 16, 2005	PDF [6] (7,9 MB)
Thomas Gladis	Die Trocken- oder Körnerbohnen. Von den Wanderungen und den Wandlungen der Kulturpflanzen	Heft 15, 2004	PDF [7] (0,6 MB)
Ludwig Watschong	Bohnen in Küche und Garten. Aus der Arbeit von Dreschflegel	Heft 15, 2004	PDF [8] (0,1 MB)
Monika Höfer	Alte Obstsorten - heute genutzt?	Heft 15, 2004	PDF [9] (0,1 MB)
Heidi Lorey	Bittere Kürbisse	Heft 15, 2004	PDF [10] (0,1 MB)
Rainer Rausch	Bundes- und europaweite Pflanzaktion der 'Kaiserbirne mit dem Eichenblatt'/Wunderschöne 'Schweizerhose' mit gestreiften Früchten und Trieben	Heft 15, 2004	PDF [11] (5,0 MB)
Rainer Rausch	'Herrgottsapfel': Pfälzischer Obstbaum des Jahres 2004	Heft 14, 2003	PDF [12] (1,5 MB)
Anni Nötscher	Eine alte Spinat-Herkunft	Heft 14, 2003	PDF [13] (0,1 MB)
Heidi Lorey	Was tun gegen Abbauerscheinungen bei Kartoffeln?	Heft 14, 2003	PDF [14] (0,1 MB)
Gisbert Strotdress	Die Kartoffel, die König und das Klima. Wie das „Manna der kleinen Leute“ nach Westfalen kam	Heft 14, 2003	PDF [15] (0,1 MB)
Heidi Lorey	Hundert Mal Namen für die Kartoffel	Heft 14, 2003	PDF [16] (0,1 MB)
Konrad Schüler	Einblick in die Arbeit der Kartoffelgenbank Groß Lüsewitz	Heft 14, 2003	PDF [17] (0,2 MB)
Bernd Putz	Die Kartoffel als Beitrag zu einer gesunden Ernährung	Heft 14, 2003	PDF [18] (0,7 MB)
Ursula Reinhard	Der Flaschenkürbis - Gemüse des Jahres 2002	Heft 13, 2002	PDF [19] (0,1 MB)
Katrin Alex	Kulturanleitung für seltenere nutzbare Kürbisgewächse	Heft 13, 2002	PDF [20] (15,7 MB)
Jürgen Zabel	Vom medizinischen Nutzen der Cucurbitaceen	Heft 13, 2002	PDF [21] (8,8 MB)
Alke Dohrmann	Kalebassen in Alltag und Festtag am Beispiel der Banna in Südäthiopien	Heft 13, 2002
Ludwig Reiner - Harry Amon - Andreas Emmerling-Skala	Die Bayerische Rübe - eine fast ausgestorbene Speiserübe	Heft 12, 2001	PDF [22] (5,0 MB)
Walter Gröll - Katrin Wulff	Der Gute Heinrich - Chenopodium bonus-henricus L. Ernährungsphyiologische Bedeutung und Inhaltsstoffe, Verwendung, wirtschaftliche Bedeutung, Anbau, Ernte und Nachernte	Heft 12, 2001	PDF [23] (0,3 MB)
Volker Janke	Hinterpommern - das gelobte Land der Kartoffelzüchtung: Kartz von Kameke Streckenthin	Heft 12, 2001	PDF [24] (4,1 MB)
Heidi Lorey	Alte Kartoffelsorten im Hausgarten: Tipps zur Erhaltung und Pflege	Heft 12, 2001	PDF [25] (0,1 MB)
Ursula Reinhard	Tipps zur Sortenpflege bei Tomaten	Heft 12, 2001	PDF [26] (1,1 MB)
Heidi Lorey	Die Kartoffel. Von der Lustgartenpflanze zum Manna des kleinen Mannes	Heft 11, 2000	PDF [27] (0,2 MB)
Kurt Hentschel	Braunkohl hat Tradition	Heft 11, 2000	PDF [28] (0,1 MB)
Thomas Gladis - Brunnhilde Bross-Burkhardt	Der Eschlauch in Deutschland - angepflanzt und vergessen, gesucht und wiedergefunden	Heft 11, 2000	PDF [29] (8,9 MB)
Ulla Grall	Rucola - Rauke - Roquette	Heft 10, 1999
Ursula Reinhard	Salat und andere Grünkostspezialitäten	Heft 10, 1999
Ulla Grall	MELDE-pflicht im Garten?	Heft 10, 1999	PDF [30] (4 Seiten)
Ursula Reinhard	Biologie der Puffbohne nebst Anmerkungen zur Sortenvariabilität	Heft 9, 1998
Andreas Emmerling-Skala	Gewürz- und Arzneipflanzen (Bücher und Notizen zu Ysop, Oregano, Rucola)	Heft 9, 1998	PDF [31] (0,8 MB)
Ursula Reinhard	Geschichte und Bedeutung von Vicia faba L. in Deutschland	Heft 8, 1997	PDF [32] (0,3 MB)
Ludwig Watschong	Gemüseporträt: Erbsen (Pisum sativum)	Heft 7, 1996
Ludwig Watschong	Alte Kulturpflanzen: Pferdeeppich (Smyrnium olusatrum), Kerbelrübe (Chaerophyllum bulbosum)	Heft 5, 1993
Angelika Janschek	Wachtelbohne Borlotto. Ein Erfahrungsbericht	Heft 4, 1990	PDF [33] (0,4 MB)
Ludwig Watschong	Die Kartoffel. Ihre Geschichte und Formenvielfalt, sowie Anbautips für Gärtner und Sortentips für Verbraucher	Heft 4, 1990	PDF [34] (0,9 MB)
Friedmunt Wettig	Alte und unbekannte Kulturpflanzen: Erdmandel (Cyperus esculentus), Frühlings-Barbenkraut (Barbarea verna), Katzenminze (Nepeta cataria)	Heft 4, 1990	PDF [35] (0,2 MB)
Friedmunt Wettig	Amaranth	Heft 4, 1990	PDF [36] (0,3 MB)
Ludwig Watschong	Alte und unbekannte Kulturpflanzen: Haferwurz (Tragpogon porrifolius)	Heft 3, 1989
Ludwig Watschong	Alte und unbekannte Kulturpflanzen (Knollenziest Stachys siboldii)	Heft 2, 1988/1989	PDF [37] (0,7 MB)

 

Erhaltung der Vielfalt (Projekte)

 

Autor	Titel	Heft	Download
Christiane Schreck	Wir suchen Gärten mit Vielfalt!	Heft 16, 2005	PDF [38] (0,1 MB)
Hans-Joachim Bannier	Genetische Verarmung beim Obst und Initiativen zur Erhaltung der genetischen Vielfalt	Heft 16, 2005	PDF [39] (0,2 MB)
Botho von Rekowski	Zur Diskussion gestellt: Tag erhaltenswerter lebender Kulturgüter „Pflanzen und Tiere“	Heft 16, 2005	PDF [40] (0,1 MB)
Petr Dostálek	Erhaltungsarbeit an alten Sorten in der Tschechischen Republik	Heft 15, 2004	PDF [41] (2,9 MB)
Maren Uhmann	Projekt Saatgutpflege - eine Kulturaufgabe. Der Schaugarten in Schönhagen	Heft 15, 2004
Konrad Schüler	Forschungs- und Entwicklungsvorhaben zur Erfassung, Dokumentation und Bewertung der biologischen Vielfalt von Zierpflanzenbeständen in Deutschland	Heft 13, 2002
Christian Havenith	Gemüsesortenprojekt „Rheinland (+) Pfalz“. Vom Regionalsortenprojekt zur größten Regionalsammlung der Bundesrepublik	Heft 13, 2002
Wolfgang Ehmke	Das Feldflora-Reservat in Schlangenbad-Hausen	Heft 12, 2001	PDF [42] (0,1 MB)
Andreas Emmerling-Skala	Fragen zur Erhaltungsarbeit im VEN	Heft 12, 2001	PDF [43] (0,1 MB)
Eckart Brandt	Das Boomgarden-Projekt	Heft 11, 2000	PDF [44] (0,1 MB)
Eckart Brandt	Verzeichnis historischer Obstsorten Norddeutschlands (1907 bis 1957)	Ergänzung zu Heft 11, 2000	PDF [45] (0,1 MB)
Katarina Dominka - Volker Janke	Das Freilichtmuseum Schwerin-Mueß und sein Modellprojekt zur Präsentation historischer Gartenkultur. Von Dorf-, Schul- und Lehrergärten	Heft 11, 2000	PDF [46] (16 MB)
Andreas Emmerling-Skala	Kulturpflanzen-Relikte - ein Aufruf	Heft 11, 2000	PDF [47] (0,3 MB)
Andreas Emmerling-Skala	Erhaltung der Gemüsevielfalt: Forschungsaufgaben	Heft 11, 2000	PDF [48] (0,1 MB)
Christian Havenith	„Franzusekraut, Köksje und Ewigen Kühl“. Gemüsesortenprojekt Rheinland + Pfalz der BUND Kreisgruppe Ahrweiler	Heft 10, 1999
Stephan Kaiser	„Hamburger Gemüsegarten“ im Freilichtmuseum am Kiekeberg	Heft 10, 1999	PDF [49] (0,3 MB)
Thomas Gladis	Kulturelle Vielfalt und Biodiversität; hier, in Deutschland und anderswo	Heft 10, 1999
Andreas Emmerling-Skala	Erhaltung alter Nutzpflanzen und alter Nutzpflanzensorten in agrarhistorischen Freilichtmuseen	Heft 9, 1998
Christian Havenith	Projekt Alte Gemüsesorten der ehemaligen Rheinprovinz	Heft 9, 1998
Gerhard Bohl	Die Sorten erhalten und die Vielfalt fördern. Ein Einblick in die Arbeit des Privaten Samenarchivs Gerhard Bohl	Heft 9, 1998
Thomas Gladis	Welchen Beitrag leisten Sammlungen und Sammelreisen zur Erhaltung der Vielfalt	Sonderheft 1998	PDF [50] (0,2 MB)
Andreas Emmerling-Skala	Neuer Garten mit historischen Pflanzen im Saarland	Heft 8, 1997
Sabine Walter	Der Getreidelehrgarten an der Brücker Mühle in Amöneburg	Heft 7, 1996	PDF [51] (0,2 MB)
Stephan Kaiser	Essen Hamburger noch Glasnieren?	Heft 7, 1996
Thomas Haigis	Filderstädter Museumsobstgarten. Ein Genpool für alte lokale Apfel- und Birnensorten	Heft 6, 1995

 

Sonst

 

Autor	Titel	Heft	Download
Thomas Gladis	Einige Kaffee-Ersatzpflanzen aus botanischer und kulturgeschichtlicher Sicht	Heft 16, 2005	PDF [52] (0,1 MB)
Katrin Böttger	IDEAS - Ideen für die Zukunft	Heft 16, 2005	PDF [53] (6,9 MB)
Indra Ottich	Pflanzenfärberei im Mittelalter mit Demonstrationen aus der Experimentellen Archäologie	Heft 15, 2004	PDF [54] (0,1 MB)
Johanna Ruschke	Bohnen-Rezepte und Gedicht	Heft 15, 2004	PDF [55] (0,1 MB)
Ludwig Scheibig	Beobachtungen an der Peruanischen Blauen Kartoffel	Heft 15, 2004	PDF [56] (0,1 MB)
	Befreundete Vereine: Der Vegetarier-Bund Deutschlands	Heft 14, 2003	PDF [57] (0,1 MB)
Albert Recknagel	Artenvielfalt in den Anden. Lokale Initiativen wehren sich gegen modernes Saatgut und setzen wieder verstärkt auf einheimische Nahrungspflanzen	Heft 14, 2003	PDF [58] (16,1 MB)
Thomas Gladis	Locken, täuschen, blenden - und andere „Serviceleistungen“ von Cucurbitaceenblüten	Heft 14, 2003	PDF [59] (0,1 MB) PDF [60] (1,5 MB)
Bärbel Höhn	Grußwort zum Tag der Kulturpflanze, Samstag, 11. Oktober 2003, Hamm	Heft 14, 2003	PDF [61] (0,1 MB)
Thomas Gladis	Hemerophyta – ein Sonderfall invasiver Organismen	Heft 13, 2002
Anonymus	Der Bohnenkäfer - ein Wüterich in unseren Saatgutbeständen	Heft 6, 1995	PDF [62] (1,6 MB)
Bernhard Becker	Erfahrungen mit der Permakultur und dem Gefühl zu Pflanzen	Heft 4, 1990	PDF [63] (0,9 MB)
Andreas Höing	Mykorrhiza - Lebensgemeinschaft zwischen Pilz und Kulturpflanze	Heft 4, 1990	PDF [64] (0,6 MB)
Bernd Socher	Europäische Nutzpflanzen - Gedanken zur Herkunft unserer Nutzpflanzen	Heft 3, 1989

 

Saatgut und Züchtung, Gentechnik

 

Autor	Titel	Heft	Download
Siegrid Herbst	Die Interessengemeinschaft für gentechnikfreie Saatgutarbeit stellt sich vor	Heft 16, 2005	PDF [65] (0,1 MB)
Thomas Döring	Gentechnisch veränderte Zichorien	Heft 16, 2005	PDF [2] (3,1 MB)
Rüdiger Stegemann	Gentechnik in aller Munde? Gefahren der Gentechnik für Verbraucher und Saatguterhalter	Heft 15, 2004	PDF [66] (0,1 MB)
Ulla Grall	Nur Kartoffeln - nicht die Bohne. Produzenten von biologischem Saatgut an drei Beispielen	Heft 14, 2003	PDF [67] (0,1 MB)
Ludwig Watschong	Kartoffelsorten züchten im Hausgarten	Heft 14, 2003	PDF [68] (0,1 MB)
Anette Homlicher	Eichstetter Saatgutinitiative: Lokale Vielfalt suchen - bewahren - vermehren	Heft 10, 1999
Quirin Wember	Gemüsesorten für Haus- und Kleingärten	Heft 10, 1999
Henning Strodthoff	Hochtourig in die Sackgasse?! Gentechnik in der Landwirtschaft - Freisetzungen und Anbau (Stand 10.99)	Heft 10, 1999
Quirin Wember	Für den Erhalt der Kulturpflanzenvielfalt nötige Gesetzesänderungen	Sonderheft 1998
Henning Strodthoff	Die Terminatortechnolige - Gefahr für die biologische Vielfalt	Sonderheft 1998
Wolfgang Kreimer	Meine Arbeit auf dem Gebiet der biologischen Saatgutvermehrung	Heft 3, 1989
Wolfgang Kreimer	Die Exkursion zum Gut Rittershain	Heft 3, 1989	PDF [69] (1,0 MB)
Ludwig Watschong	Gentechnik - das Risiko, das sich selbst vermehrt	Heft 2, 1988/1989	PDF [70] (1,0 MB)
Ludwig Watschong	Das Erbe von Hugo Erbe. Ein Züchterporträt	Heft 2, 1988/1989	PDF [71] (0,5 MB)
Ludwig Watschong	Züchterporträt: Forschungsstelle Wybelsum für biologisch-dynamische Saatguterzeugung (Dr. Th. Becker)	Heft 1, 1988	PDF [72] (0,6 MB)
Bernward Geier	Entwicklungen im Bereich Saatgut und Züchtung	Heft 1, 1988	PDF [73]

 

Vielfaltsfragen - internationale Ebene

 

Autor	Titel	Heft	Download
Rüdiger Stegemann	Die Rechte der Bauern in der Dritten Welt an ihren pflanzengenetischen Ressourcen. Ein Nord-Süd-Konflikt	Sonderheft 1998
	FAO-Konferenz über pflanzengenetische Ressourcen	Heft 8, 1997
Rudolf Buntzel	Leipzig und danach ...	Heft 8, 1997
	Deklaration von Leipzig	Heft 8, 1997
Susanne Huche	SAN-Europe Treffen in Kopenhagen	Heft 2, 1988/1989	PDF [74] (0,4 MB)
Susanne Huche	„Grass-roots“-Aktivitäten in Frankreich	Heft 2, 1988/1989	PDF [75] (0,4 MB)
Bernward Geier	Internationales Saatguttreffen in Rasdorf	Heft 1, 1988	PDF [76] (0,4 MB)