Gemüse des Jahres 2000: Gartenmelde

Melde_Heidi LoreyDie Gartenmelde (Atriplex hortensis L.) ist ein einjähriges, schnellwüchsiges Gemüse, dessen junge Blätter wie Spinat verwendet werden. Der Spinat verdrängt in Deutschland seit dem späten Mittelalter die Gartenmelde aus unseren Hausgärten von unserem Speisezettel. In Westfalen, dem Rheinland und Berlin ist die Gartenmelde vereinzelt als traditionelles Gewächs noch in den Gärten zu finden. Als leicht zu ziehende, ertragreiche und hübsch anzusehende Gemüseart verdient sie in unseren Augen heute wieder mehr Beachtung und wurde deshalb 2000 vom VEN zum Gemüse des Jahres ernannt. Seitdem bietet unsere Saatgutliste verschiedene gelbe, grüne und rote Herkünfte an.Rote Melde_Heidi Lorey

Kulturanleitung der Gartenmelde
 

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