Bohnenerhalt von A bis Z

VEN-Termin: 
Ja
Zeitraum: 
Sonntag, 15. September 2013 - 11:30 to 17:30
Veranstaltungsort: 
Demeter-Gärtnerei "Wurzelwerk", Springe-Lüdersen, In der Rehr 22

5. Teil eines mehrteiligen Seminares.

Die Initiative "ein Vermehrungsgarten für Hannover" vermehrt und erhält in diesem Jahr 30 Bohnensorten. In einem mehrteiligen Seminar wird alles wesentliche zum Anbau und zur Vermehrung von Bohnen vermittelt und praktisch umgesetzt.

Dazu treffen wir uns am:

Sonntag, den 28. April, von 11.30 Uhr – 17.30 Uhr
Dienstag, 21.Mai,  9.30 Uhr – 16.30 Uhr
Sonntag, 23. Juni, 11.30 Uhr – 17.30 Uhr
Sonntag, 21. Juli, 11.30 Uhr – 17.30 Uhr
Dienstag, 27. August,  9.30 Uhr – 16.30 Uhr
Sonntag, 15. September, 11.30 Uhr – 17.30 Uhr
Sonntag, 13. Oktober, 11.30 Uhr – 17.30 Uhr

Inhalte
Nach der Einführung in die große Vielfalt bei den Gartenbohnen, beginnen wir mit unserer Dokumentation, der Beschreibung der Kerne, damit wir im Herbst wissen, ob der Erhalt sortenrein erfolgt ist. Wir beginnen mit der Bodenvorbereitung und Aussaat einiger Bohnen in Töpfen.

Bei weiteren Terminen werden wir die Bohnen aussäen, wir verfolgen das Wachstum,  führen die Dokumentation fort. Wir notieren den Beginn der Blüte, den Fruchtansatz, die Fruchtbildung, den Reifungsprozesse und beschreiben die verschiedenen Stadien. Natürlich wird auch die Tauglichkeit der Bohnen für den Kochtopf Gegenstand des Seminares sein. Wann sind die Bohnen  reif? Wie lassen sie sich am besten zubereiten. Wir probieren gemeinsam aus, welche Rezepte gut umsetzbar sind und welche Bohnen am besten schmecken.

Enden wird das Seminar mit der Samenernte und der erneuten Beschreibung der Kerne, damit wir auch im nächsten Jahr weiter vermehren und die leckeren Bohnen genießen können.

Das Seminar findet bei der Demeter-Gärtnerei „Wurzelwerk“ in Springe-Lüdersen, In der Rehre 22 statt. Anreise mit ÖVP (Regio-Bus Nr.360) in 30 Min. ab Wallensteinstraße oder Mitfahrgelegenheiten.
Es gibt 15 Seminarplätze.

Seminargebühr 15,00 € pro Termin inkl. Naturkost-Imbiss und Getränke
Ermäßigung ist möglich.

Seminarleitung: Kornelia Stock, Fachberaterin, Sortenerhalt beim Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e.V.

Anmeldung: Kornelia.stock@htp-tel.de, Tel.0511- 458 25 14

Kontakt: 
Kornelia.stock@htp-tel.de, Tel.: 0511-458 25 14
Regionalgruppe: Hannover