Informationsquellen zur Kulturpflanzenvielfalt

Gemüsesorten Brandenburgs (1815 – 1900) in der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam

Im Rahmen ihres wissenschaftlichen Abschlussprojektes im Bachelor-Studiengang Landschaftsnutzung und Naturschutz an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde hat Sophia Dehn unter anderem eine Liste historischer Gemüsesorten mit Regionalbezug erstellt. Da die Quellenlage für die Region Potsdam / Brandenburg allenfalls bruchstückhafte Sortenlisten hergibt (Dasselbe gilt für die meisten anderen Regionen Deutschlands auch), ist einiges an Recherchearbeiten notwendig gewesen.

Knoblauch
von Michael Stork
Knoblauch: Botanik, Anbau und Verwendung, mit weiteren Literaturhinweisen
 
Botanik des Knoblauchs

Liste der Gemüsearten

Zusammengestellt von unserem Mitglied Cora Leroy:  Botanischer Name und Familie, Deutscher Name, Winterhärte

Tomatologie von Melanie Grabner

Unser Mitglied Melanie Grabner hat eine umfassende Tomatologie entwickelt zu allen Aspekten des Anbaus und der Pflanzengesundheit bei Tomaten. Auch die Saatgutgewinnung wird beschrieben

 

 

Filme zur Saatgutgewinnung von Longo Mai: "From Seed to Seed"

Die sehr informativen und bezaubernd schönen Lehrfilme von Longo Mai füllen die Lücke, die in den meisten Anbauanleitungen fehlt: nämlich die bei der Saatgutgewinnung. Anschaulich wird jeder Schritt gezeigt von der Selektion der Samenträger, Aufbereitung, Reinigung und Saatgutlagerung. Die 4 DVD beinhalten einen grundsätzlichen Teil zu Samenaufbau, Bestäubung, Isolationstechniken und 3 DVDs zu allen Gemüsearten, insb. auch zu 2jähren Arten und Fremdbestäubern. Die DVDs sind bestellbar auf einer eigenen Seite mit Shop für 50 EUR. Alle Filme sind in Deutsch, Französisch und Englisch aufrufbar