Garten von Markus Schink in Erkrath

Am Rande des Naturschutzgebietes Neandertal bewirtschafte ich ca. 100 m² Beetfläche mit Gemüse, Erdbeeren etc. Hinzu kommen Beerensträucher, Obstbäume und 1 ha Dauergrünland, das vor allem durch Schafbeweidung gepflegt wird. Eier von eigenen Hühnern ergänzen den Speiseplan. Ich baue ausschließlich samenfeste Sorten an, von denen ich in zunehmendem Maße auch Saatgut gewinne.