Betenerhaltung

Samengewinnung, -reinigung und -aufbewahrung

Die Rote Bete ist ein zweijähriges Gemüse. Im ersten Jahr entwickelt sie ihre Rüben, das ist vor allem für Küchengärtner und Feinschmecker interessant. Die Bete werden ab Spätsommer geerntet und in der Küche vielseitig verarbeitet.

Betesorten für Interessent*innen und Erhalter*innen

Unsere Sorten für Interessent*innen und Erhalter*innen finden Sie in der Online-Saatgutliste.
Wählen Sie unter "Erhalter(innen)" Fachgruppe Bete aus.

Einige Sorten geben wir zum Verkauf ab, andere nur zur Sortenerhaltung. Nähere Informationen dazu finden Sie hier.

Saisonfazit 2022

2022 war für die noch junge Fachgruppe Rote Bete ein spannendes Jahr. Wir hatten Enttäuschungen, Überraschungen und jede Menge positive Lerneffekte.

+++ EIL +++ Rote Bete gibt Exklusivinterview +++ EIL +++

Vorhang auf für das Gemüse des Jahres 2023 und 2024 - die Rote Bete. Leider gehörte sie auf der Bühne des Gartentheaters bisher nicht zu den Starbesetzungen. Wer könnte jedoch die Vorurteile besser aus dem Wege räumen als die Protagonistin selbst? Es ist uns gelungen, ein Exklusiv-Interview mit der kommenden Hauptdarstellerin zu führen! Lest selbst...

Unseren Erhalter*innen über die Schulter geschaut

Inzwischen sind einige unserer fleißigen Erhalter*innen im zweiten Jahr und bereiten die Saatguternte vor, damit wir auf das Gemüse des Jahres ‘23 und ‘24 vorbereitet sind.

Fachgruppe Rote Bete stellt sich vor

In Vorbereitung auf das "Gemüse des Jahres 2023/2024" haben sich 2021 ca. 30 Freunde der Roten Bete virtuell verabredet und eine Erhaltergruppe gegründet. Vielfalt durch Vermehrung - und so fanden Samen von 12 Sorten den Weg in die Gärten der Erhalter*innen.